礼仪模特即礼仪小姐。
定义：礼仪小姐是指在一些礼仪场合（譬如剪彩仪式，开幕仪式，签约仪式，婚礼仪式，展览活动，会议活动等）做服务工作或协助工作的年轻女性，特殊情况下也有男模特，同时也有童模、老年模特等；她（他）们的身高范围，男模一般在175-200cm之间；女模在165-185cm之间。
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工作内容：礼仪小姐常见的工作有迎宾，引领，站立现场烘托气氛，陪伴和协助主要人员，服侍在场人员，拉彩、捧花、托盘等。
迎宾者的任务，是在活动现场负责迎来送往。引领者的任务，是在进行仪式时负责引领主要人员登台和退场。
服侍者的任务，是为在场人员提供饮料，安排休息等。拉彩者的任务，是在剪彩时展开、拉直红色缎带。捧花者的任务则在剪彩时手托花团。托盘者的任务，则是为剪彩者提供剪刀、手套等剪彩用品。
在一般情况下，礼仪小姐指的是迎宾及剪彩礼仪小姐。迎宾者与服务者应不止一人。引导者既可以是一个人，也可以为每位剪彩者各配一名。拉彩者通常应为两人。捧花者的人数则需要视花团的具体数目而定，一般应为一花一人。托盘者可以为一人，亦可以为每位剪彩者各配一人。
礼仪模特的分类：礼仪模特平面模特、广告模特、外籍模特、走秀模特、时装模特、内衣模特、发型模特、彩绘模特、儿童模特、展会礼仪、会议礼仪、翻译礼仪、剪彩礼仪、婚庆礼仪、接待礼仪等；
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礼仪模特的适用范围：开业庆典、开张剪彩、启动仪式、乔迁庆典、开工仪式、封顶仪式、奠基仪式周年庆典、签约仪式、模特礼仪、产品秀、新产品推广活动、颁奖典礼、舞龙舞狮、生日庆典等；
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